HOJALDRES DE MORCILLA Y PERA

Estos hojaldres son de esos aperitivos fáciles de hacer y que a todo el mundo gustan. Yo los uso mucho junto a los saladitos típicos de hojaldre para preparar un aperitivo rápido cuando tengo invitados en casa, son muy cómodos de hacer y prácticamente no mancho nada.



RESTAURANTE LETYANA EN PAMPLONA

En nuestra última visita a Pamplona, una ciudad que nos encanta por lo viva que es, no podíamos pasar sin probar las delicias que se pueden encontrar en LETYANA. Un poco alejado del centro, en el barrio de San Juan, pero realmente merece la pena acercarnos hasta allí para probar sus excelentes pinchos, para muchos, los mejores de Pamplona.






PUDIN DE MENESTRA CON SALSA DE CEBOLLA Y VINO BLANCO

Esta es una forma divertida de comer verdura. Muchas veces le doy vueltas para comer verdura de forma que sea más fácil sobre todo para los más pequeños. Este es un pudin que os va a encantar.



PIMIENTOS ASADOS DE LA ABUELA

Una de las cosas que recuerdo de mi infancia, mientras pasaba los veranos con mi abuela en el pueblo (Espinosa de Henares), es el olor a pimientos asados que quedaba impregnado en todos los rincones de la casa. Quizás los pimientos son de esas hortalizas que hasta que no tienes una cierta edad no empiezas a disfrutar, sin embargo desde muy pequeño  recuerdo haber comido esta receta que hacía mi abuela y que iba genial con unos filetes de lomo y unas patatas fritas, o con unas lascas de ventresca de atún o simplemente con pan.



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