PATATAS BRAVAS

Una de la Tapa por excelencia de Madrid y de muchas regiones de España son Las Patatas Bravas. Debido a su fama encontrareis que en casi todos, por no decir en todos los Bares de Tapas de Madrid, podéis pedir vuestra ración de Patatas Bravas, sin embargo muy pocos bares se pueden atribuir el honor de hacer unas Patatas Bravas como Dios manda. La mayoría de ellos usan salsas compradas, que nada tienen que ver con la original, otros mezclan Ketchup con algún picante y se atreven a decir que es salsa brava y ya la degradación total del plato es cuando usan patatas congeladas fritas.

Aquí os dejo la receta Original de las Patatas Bravas, me costó mucho encontrarla pero el resultado es espectacular.

























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