VISITAMOS EL RESTAURANTE DE KARLOS ARGUIÑANO

En primera linea de playa , con forma de fortaleza amurallada, para salvaguardar Zarautz de los ataques de los infieles, se levanta el Restaurante de Karlos Arguiñano, o como allí dicen Jatetxea Karlos Arguiñano. Situado en un enclave privilegiado en primera linea de  la playa de Zarautz, ofrece a sus visitantes una opción interesante para disfrutar de unos platos excelentes y unos Pintxos acordes al lugar donde se emplaza.





























Debido a que no hicimos reserva previa de mesa, nos vimos obligados a entrar en el primer turno de comidas que empieza a las 13:30, pero el trato en todo momento fue espectacular y totalmente profesional. A la hora de elegir teníamos la opción de escoger entre un "Menú de Degustación" (Precio del menú: 32,75 Euros) que desgraciadamente no me entró por los ojos y la carta tradicional, así que optamos por lo segundo. Elegimos 3 entrantes para compartir y un segundo plato para cada uno. Para beber optamos por un vino tinto Navarro que acompañó perfectamente a la comida.

Nos recibieron con una aperitivo. Ya sabéis que en todo Restaurante que se precie, este tipo de detalles son los que al final el cliente agradece. Unos Chupitos de Salmorejo con Melón y Croqueta de Bacalao, muy rico mientras llegaban las entradas.


























La primera entrada para compartir fueron unos Huevos Rotos con Hongos, que tengo que reconocerlo me encantaron, estaban sublimes y atentos al color de las yemas.... (Huevos rotos con panaderas y hongos 11.25 €)


























Después pasamos a unos pimientos con Morcilla, estaban buenos pero quizás fue lo que menos nos gustó, pero porque no había nada que lo hiciera especialmente original... (Cazuelita de pimientos morrones asados con txiki-morci 10.50 €)


























Pasaríamos al tercer entrante, Canelones fritos de gamba, viera y puerro, que para nosotros fue lo mejor de esta comida, excelente combinación que hizo de las delicias de sus comensales realmente Excelente... (Canelones fritos de vieira, gamba y puerro (2pzas) 12.00)


Por último comimos un Bacalao al Pil-Pil con sus Kokotxas, muy bueno también y sobre todo se seguía notando la frescura de la materia prima. Todo un acierto, al final 45€ por persona que no nos pareció demasiado caro teniendo en cuenta la repercusión mediática del Cocinero.


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