MAGDALENAS DE CHOCOLATE

Para cumplir con los deseos de mis hijos y teniendo en cuenta que ya empiezan a hacer sus pinitos en la cocina, hemos hecho juntos estás magníficas Magdalenas, que además de estar riquísimas nos ha servido para tenerles entretenidos toda la tarde. Las hemos hecho con la Thermomix pero se pueden hacer perfectamente con batidora de varillas o a mano es muy fácil....






Ingredientes:

75 gr harina panificable.
75 gr harina de arroz.
160 gr azúcar.
130 gr leche.
65 gr aceite.
3 huevos.
1 sobre de polvos para preparar natillas.
80 gr cacao en polvo.
1 sobre de levadura química hacendado.
1 pizca de sal.

Preparación (Receta para la Thermomix):

En un bol mezclamos las harinas, la levadura, los polvos de natillas, el cacao en polvo y la sal. Reservamos.
Mezclamos el acite con el azucar 30 seg vel.3.
Programamos 1 min vel.3 y echamos los huevos 1 a 1.
Añadimos la leche y mezclamos 10 seg. vel.3.
Añadimos la harina reservada y mezclamos 30 seg. vel.3.
Llenamos las cápsulas de magdalenas hasta 3/4.
Horneamos a 150º 20 min y horneamos otros 5 min más, con calor arriba y abajo.

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