MAGDALENAS DE CHOCOLATE

Para cumplir con los deseos de mis hijos y teniendo en cuenta que ya empiezan a hacer sus pinitos en la cocina, hemos hecho juntos estás magníficas Magdalenas, que además de estar riquísimas nos ha servido para tenerles entretenidos toda la tarde. Las hemos hecho con la Thermomix pero se pueden hacer perfectamente con batidora de varillas o a mano es muy fácil....




LASAÑA DE BURGOS CON BECHAMEL DE PIQUILLOS

Siempre me han gustados mucho dos platos y algún día tenía que encontrar la forma de fusionarlos, pues gracias a mi amiga Cristina que me contó como había rellenado unas caracolas de pasta con Morcilla, se me ocurrió la idea de hacer una Lasaña de Morcilla. Para darle el toque final sabiendo que los Pimientos de Piquillo le van fenomenal a la Morcilla pensé que le daría un gusto especial incluirlos en esta receta y así fue el resultado fue más que interesante.
























CENA EN EL RESTAURANTE LUA DE MADRID


Os vamos a contar la experiencia gastronómica que hemos tenido en uno de nuestros restaurantes favoritos de Madrid, LUA, situado en el número 85 de la calle Zurbano.





Este restaurante ofrece un menú degustación que varía semanalmente, es comida tradicional en cuanto a producto, se nota que cuidan mucho la calidad de los ingredientes, y a la vez apuesta por la cocina de vanguardia, muy creativa, con una fantástica puesta en escena, cantando el nombre de los platos al servirlos en la mesa.

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